Marukome

  • Japanese
  • English
  • 聯系我們
  • 商品信息
  • 味噌湯機
  • 關於我們

頂部>關於我們>海外活動據點

關於我們

海外活動據點

Marukome U.S.A., Inc.

17132 Pullman St., Irvine, CA 92614-5524

Marukome Korea Co., Ltd.

No.1007, Hanshin Intervalley East Wing, 707-34, Yeoksam-dong, Gangnam-gu, Seoul, Korea

Marukome Europe Ltd.

Crown House 72 Hammersmith Road, London, W14 8TH United Kingdom

Marukome (Thailand) Co., Ltd.

18/8 Fico Place Bldg. 6th Fl., Room 603, Sukhumvit21(Asoke)Rd., Klongtoey Nua, Wattana, Bangkok 10110 Thailand

海外活動據點 歐洲 東亞 東南亞 大洋洲 北美 南美洲
  • 歐洲

  • 東亞

  • 東南亞

  • 大洋洲

  • 北美

  • 南美洲

英國(EU)

英國被稱為歐州第一的胖子國,成人人口裡約37%,也就是三個人裡就有一個胖子。在這樣的環境裡,英國人愈來愈注重飲食,Health and wellness(健康取向)、Convenience (簡便性)、Affordable luxuries (些許奢華),這三項要素逐漸受到重視。日本飲食涵蓋這三項要素,以大都市倫敦為中心,從平民化的外賣店到拉麵店,再到高級日式餐廳等種類繁多,在各式場合裡都能見到使用丸米味噌烹調而成味噌湯或西京燒等餐點。

??

中國

中國自古以來一直食用稱為「醬」的食品,相當於味噌的前身。與日本頻繁交流後日本飲食已廣為普及,味噌也同樣變成了眾人皆知的食品。對於健康意識強烈的中國人而言,日本飲食深具益於健康的形象,尤其在都市裡,拉麵店、居酒屋、壽司店等各種型態的日式餐飲店櫛比鱗次,不分男女老少廣受歡迎。
在使用日本味噌的菜餚方面,味噌湯、味噌拉麵、銀鱈西京燒等頗具人氣。

韓國

韓國以米為主食,自古以來食用味噌、醬油等發酵食品,因此飲食文化與日本大同小異。韓國豆醬與日本味噌相似,和日本一樣經常用於火鍋和湯汁的烹調。
壽司、炸豬排、拉麵等日本飲食與在日本同樣廣獲喜愛,首爾市內的迴轉壽司店也人氣鼎盛,經常可見大排長龍。超市裡也有生魚片或壽司的販售區,有些已融入成為了韓國菜一部分,像是街上攤販的關東煮等。

台灣

台灣在甲午戰爭後受到日本統治,深受日本文化的影響且非常親日。因此,日式餐館在街上隨處可見。除了餐館以外,街上也有天婦羅或味噌湯的攤販,便利商店裡也買得到關東煮。
台灣也有獨自的味噌,而超市也買得到日本味噌,一般人在家裡也會煮味噌湯,大家對日本飲食已習以為常。

香港

由於特殊的歷史背景和地理位置,香港的經濟非常發達,隨處可見各式的文化及飲食。習慣外食的人很多,因此餐飲店和攤販也滿街都是,其中日本菜是人氣菜式之一。不僅日本人,當地也有許多人經營日式餐館,這說明了日本菜在商業投資上也是具有魅力的。
尤其拉麵店更是人氣高漲,每當日系拉麵連鎖店開業時,排隊等上2至3個小時也好像是理所當然的。

close

新加坡

雖然國土面積非常狹小,但新加坡在經濟上一直引領著東南亞各國,各式餐飲店和攤販櫛比鱗次,外食文化相當盛行。
生活富裕的人也多,大型購物商場四處林立,一般人喜歡在商場裡的美食廣場用餐。
不管哪間購物商場,其美食廣場裡必定會有日式餐飲店,因此日本飲食相當普及。在這裡拉麵店也非常受到歡迎,來自日本的拉麵店相互競爭激烈,甚至還舉辦拉麵的人氣票選。

印尼

印尼擁有超過2億的人口,高居世界第四,同時在經濟發展上也表現突出,因此在世界上作為重要的消費市場相當受到矚目。
其中,首都雅加達有世界各國的餐飲店,迴轉壽司等日式餐飲店也愈來愈多。
大型購物商場已陸續出現,日本料理店或拉麵店等也在裡面開店。此外,當地也有連鎖店Hoka-Hoka Bento(熱騰騰便當)等,廣獲好評且提供宅配服務。

泰國

在宗教和文化上,許多泰國人對日本抱有親近感,當地也有許多日本企業,因此日本飲食頗受歡迎,家庭式餐廳等日式餐廳、吃到飽的烤肉或涮涮鍋店等也很多。最近幾年,每天都從日本空運新鮮的魚和蔬菜等,因此能提供正宗日本料理的餐廳也愈來愈多,據說全部加起來的話,僅泰國國內的日式餐飲店就超過1700家,而套餐的話也絕對少不了味噌湯。
光頭形象的丸米君也頗具人氣,很早以前就開始播放的卡通也發揮了影響力,因而幸運地被認知為「Ikkyu-san(一休和尚)」,大型超市裡也販售許多丸米的產品。

馬來西亞

和其他各國一樣,日本飲食在馬來西亞的也頗具人氣。但由於伊斯蘭教徒眾多,HALAL食品認證制度的影響力非常大,含有「酒精」和「豬」成分的食物是絕對不可食用的。為利於保存,很多丸米的產品裡都添加了酒精,因此銷售上以伊斯蘭教徒以外的部分華僑(華裔)為主。華僑的健康意識較高,即使在各式日本食材裡味噌仍人氣不減,其人氣度位居前五名。

越南

越南還處於經濟發展階段,日本飲食說起來仍屬於「高級」類別,因此像泰國一樣能讓人輕鬆消費的餐飲店事實上還很少。店數也還不多,目前2013年有200家以上,還會再持續增加。此外,日本的大型零售店、大型連鎖餐廳等也陸續在越南開業,今後日本的飲食和文化應該會日漸普及。

close

大洋洲

味噌湯在澳洲和紐西蘭也相當普及。街上隨處可見外賣的捲壽司店,通常套餐會附有味噌湯,當地民眾也多能接受。在日式餐廳裡也有西京燒或使用田樂味噌的菜餚等,有許多餐廳能提供善用味噌濃郁風味的菜餚。此外,最近拉麵店也大受歡迎,其中味噌拉麵最是人氣旺盛。
還有,在大洋洲地區,丸米致力於味噌湯機器的推廣,預估2014年度在澳洲和紐西蘭將銷售超過60台。

close

美國

在美國,健康意識的高漲也是原因之一,相較以前更加快了日本飲食的熱潮,陸續出現了提供正宗壽司或拉麵的餐飲店。尤其都市近郊,像加州捲這種具有代表性的外帶壽司在各超市都有販售,外帶的便當專賣店也在街上不斷湧現。當然這也有其背景,因為味噌不僅能烹調味噌湯,除了日本菜以外也能用於菜餚的特殊調味等,可見其用途也愈來愈多。
丸米已在美國西海岸的洛杉磯南部設立工廠,從產品的開發到銷售都配合當地的需求,致力推廣以求味噌能在美國更加普及。

close

南美

丸米出口味噌主要以巴西為對象。巴西是全世界最大的日裔居住地,估計約有150萬日裔人口,故大家對日本飲食也已習以為常。當地也有味噌廠商,因此一般人在家庭裡也喝味噌湯。近來由於經濟發展,增加了許多追求品質的富裕消費層,因此日本製的味噌湯也流行了起來,出口量亦逐漸擴增。一般來說淡色系的白味噌較受歡迎,產品以即食包裝為主,在日系超市裡都有販售。

close