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關於我們

丸米工場指南

丸米制作商品的出發點是 “客人” 。以 “更美味、更快樂、更健康” 爲准則,使用最先進的設備,創造順應現代生活方式的新一代的飲食文化。

丸米工場指南

中央研究所

以市場信息爲本,通過網絡實現信息共有化。運用最新的分析儀器,從事新産品的開發。現代人希望能方便地喝到美味味噌湯,爲順應這一需求,于是誕生了 “加鮮味味噌湯” 。

環境保護

丸米,對生産設備進行各種嚴格審查,積極推進環境保護。從而使之成爲了重視環境的典範工場而受到各方高度評價。

丸米烹調系統丸米烹調系統
在剛出庫的味噌中,調和經嚴格篩選的鲣魚,海帶的鮮味,調制成美味可口的醬。此外,通過丸米烹調系統的工序,可使其鮮味的特色保持長久。
※現有産品,90%是帶鮮味的味噌。